La sua origine proviene dall'America Centrale, ma si e' ben adattato al territorio brasiliano, soprattutto nel nord e nel nord-est.
La polpa di cajà ha un sofisticato sapore agro-dolce ideale nella preparazione di cocktails e gelati artigianali.
Particolarmente ricco di calcio, fosforo e vitamina C.
PREPARAZIONE FRULLATO DI CAJÀ:
Frullare 1 POLPA di CAJÀ + 150 ml d'acqua + 2 cucchiaini di zucchero/dolcificante
PREPARAZIONE FRULLATO DI CAJÀ SUGAR-FREE:
Frullare 1 POLPA di CAJÀ + 150 ml di succo di mela senza zucchero
Per ulteriori ricette visita la sezione RICETTE del sito.
Ingredianti: polpa di cajà.
*senza zucchero, senza conservanti, senza coloranti
Gusto: sofisticato gusto dolce-acidulo agrumato.
Il cajà contiene: tanta vitamina C e calcio.
DATA DI SCADENZA: 1/2028
Il Ministero della Salute consiglia di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Ogni polpa da 100g equivale ad una di queste porzioni.
| Principio nutritivo | per 100 gr | % RDA |
| Valore energetico calcolatorio | 10,7 kcal | 4% |
| Carboidrati | 1,8 g | 3% |
| Proteine | 0 g | 0% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Grassi trans | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | |
| Calcio | 13 mg | |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Potassio | 110 mg | |
| Vitamina C | 27,7 mg | 45% |
1- ottima fonte di vitamina C
2- contiene sali minerali come: calcio, fosforo e ferro.
