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Cacao

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Originario del Messico e della regione amazzonica il cacao e' il frutto dal quale nasce il cioccolato. Il suo succo tonificante ed energizzante contiene una notevole quantita' di acido oleico (grasso monoinsaturo), che si trova anche nell'olio di oliva. I grassi monoinsaturi sono conosciuti come 'grassi buoni', la cui funzione e' quella di proteggere le arterie, aumentando il colesterolo buono (HDL) e abbassando il colesterolo cattivo (LDL).
Grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, quali polifenoli e flavonoidi, il cacao è un ottimo aiuto per contrastare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento delle cellule. Con un alto contenuto di vitamine (in particolare la vitamina B3) e sali minerali quali fosforo, ferro, magnesio e potassio, il cacao è adatto a combattere il senso di stress e di stanchezza, ed è consigliato a chi pratica attività sportiva, in quanto alimento molto energetico.
Il cacao contiene inoltre sostanze chimiche con proprietà benefiche per il nostro organismo come la caffeina e la teobromina che aumentano la concentrazione, la serotonina che aiuta a sostenere il sistema nervoso in caso di depressione e la feniletilamina, un alcaloide in grado di contrastare i sintomi della depressione e di aiutare la concentrazione.
Per saperne di più sul cacao e sui suoi effetti anti-colesterolo e brucia-grassi: vedi qui

*senza zucchero, senza conservanti, senza coloranti

ENERGIZZANTE E ANTIOSSIDANTE

PREPARAZIONE FRULLATO DI CACAO:
Frullare 1 POLPA di CACAO + 150 ml d'acqua + 2 cucchiaini di zucchero/dolcificante
Per ulteriori ricette visita la sezione RICETTE del sito.


Gusto: delicatamente dolce.

Il cacao contiene: vitamine del complesso A, B, e C, oltre a caffeina e teobromina.

DATA DI SCADENZA: 12 mesi

Il Ministero della Salute consiglia di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Ogni polpa da 100g equivale ad una di queste porzioni.









PRODOTTO TERMINATO, NUOVAMENTE DISPONIBILE DA GENNAIO 2018.

Principio nutritivo per 100 gr % RDA
Valore energetico calcolatorio 33 kcal 2%
Carboidrati 8,3 g 3%
Proteine 0,3 g 0%
Grassi saturi 0 g 0%
Grassi trans 0 g 0%
Colesterolo
Fibre 0,8 g 3%
Calcio
Ferro
Sodio 0,7 mg 0%
Potassio
Magnesio
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina B12

-energizzante
-antiossidante
-combatte il colesterolo cattivo
-supporta la concentrazione

Le ricette Cacao
Cacao & guaranà INGREDIENTI:
Tagliate una polpa di cacao e inseritela nel frullatore con 150 ml d'acqua e un goccio (2 cl) di sciroppo di guarana'.
Frullate e gustatevi questo fantastico energy drink naturale!

NB: questa preparazione non ha bisogno di dolcificante perché il guarana' e' già dolce.
-1 polpa di cacao
-2 cl di sciroppo di guarana'
-150 ml d'acqua
Gelato senza zucchero con yogurt, cacao & cocco INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Nel boccale del frullatore versare lo yogurt greco, la Truvia, la polpa di cocco e la polpa di cacao tagliate a pezzi, ma ancora surgelate.
Basteranno pochi istanti perché il tutto si amalgami e il vostro gelato bianco alla polpa di cocco e cacao ricco di MCT e antiossidanti sia pronto.

I BENEFICI DI COCCO E CACAO:
Sebbene possa apparire fuori dal comune, il colore bianco di questo gelato è dovuto alla presenza della polpa del frutto di cacao. Dal gusto delicatamente dolce, la polpa di cacao è ricca di grassi monoinsaturi utili a contrastare il colesterolo “cattivo” ( LDL ) e all’aumento di quello “buono” (HDL).
Le stesse proprietà che troviamo nel cocco , ricco di acidi grassi a catena media ( MCT) , fibre e potassio è il frutto ideale a contrastare la spossatezza e a promuovere l’utilizzo dei depositi adiposi, una vera panacea per chiunque conduca una vita attiva alla ricerca del benessere fisico.
Entrambi i frutti inoltre, sono ricchi di antiossidanti .

Ricetta realizzata in collaborazione con:
BLOG LE FIT CHEF
http://lefitchef.blogspot.it/
-300 grammi di yogurt greco
-2 cucchiaini di Truvia
-100 grammi di polpa di cacao
-100 grammi di polpa di cocco


Açaí na tigela con cacao e avocado INGREDIENTI:
Inseririsci nel frullatore mezzo avocado maturo, un pezzetto di banana, 2 barrette di polpa di açaí e 2 cucchiaini di cacao crudo in polvere.
Per facilitare la preparazione inserisci come primi ingredienti alla base del frullatore l'avocado e la banana.
Frulla fino ad ottenere una crema come nella foto e se necessario aiutati con uno splash di acqua o latte (o qualsiasi altra cosa liquida a tuo piacimento) per facilitare la preparazione. Mantieni la crema di açai sempre molto densa!
Completa con granola, banana e granella di cacao (cacao nibs).

N.B: per una preparazione più veloce passa qualche secondo la polpa di açaí sotto l'acqua, rompilo in vari pezzi prima di toglierlo dalla confezione e poi inseriscilo nel frullatore.
-2 polpe di açaí
-mezzo avocado ben maturo
-mezza banana
-cacao crudo in polvere
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