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Acerola

4.20 4x100gr
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(123 disponibili)

L'acerola cresce soprattutto in Brasile e Puerto Rico, ed e' conosciuta per il suo altissimo contenuto di vitamina C, seconda nel mondo solo al camu-camu. 100 grammi di acerola contengono in media tra 1700-2100 mg di vitamina C e comparandola con l'arancia, che in media ne ha 50 mg per 100 grammi, l'acerola ne contiene dalle 34 alle 42 volte in piu'. Senza l'aggiunta di zucchero il gusto e' leggermente aspro per l'alto contenuto di vitamina C. Grazie alle sue proprieta' aiuta a mantenere le difese dell'organismo e a prevenire febbre e raffreddore. Inoltre aiuta a diminuire il tasso di colesterolo nel sangue ed e' una buona fonte di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna. L'Acerola e' una pianta essenziale insieme alla Rosa canina, per i fumatori, in quanto ogni sigaretta brucia notevoli quantita' di vitamina C.
In Brasile il mix acerola e succo d'arancia e' un classico.

*senza zucchero, senza conservanti

UNA BOMBA DI VITAMINA C

PREPARAZIONE FRULLATO DI ACEROLA:
Frullare 1 POLPA di ACEROLA + 150 ml d'acqua + 2 cucchiaini di zucchero/dolcificante
Per ulteriori ricette visita la sezione RICETTE del sito.

Gusto: delicato e piacevolmente acidulo.

L'acerola contiene: vitamina A, B2, C ed E, oltre a calcio e magnesio.

DATA DI SCADENZA: 12 mesi

Il Ministero della Salute consiglia di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Ogni polpa da 100g equivale ad una di queste porzioni

Principio nutritivo per 100 gr % RDA
Valore energetico calcolatorio 21 kcal 1%
Carboidrati 5,0 g 2%
Proteine
Totale grassi
Grassi mono non saturi
Grassi poli non saturi
Colesterolo
Fibre
Calcio
Ferro
Fosforo
Potassio
Magnesio
Vitamina A 51 mcg 8,5%
Vitamina C 1118 mg 2795%
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina B3 1,38 mg

I benefici sono quelli tipici della vitamina C:
-rafforza il sistema immunitario: viene utilizzata per prevenire influenza e raffreddore, e per tutte le problematiche a carico dell'apparato respiratorio
-contrasta la formazione dei radicali liberi grazie all'alto contenuto di vitamina C
-migliora l'assorbimento del ferro
-e' essenziale per la formazione di collagene, la sintesi di ormoni e la rigenerazione dei tessuti
Particolarmente indicata per tutti i casi in cui occorre un maggiore apporto di vitamina C: fumatori, anziani, sindrome influenzale, raffreddore e anemie

Le ricette Acerola
Acerola, mango & papaya INGREDIENTI:
Estrarre le polpe di acerola, mango e papaya dal freezer e versarne meta' ciascuna nel frullatore.
Aggiungere 150 ml d'acqua e dolcificare a proprio gusto.
Frullare bene fino ad ottenere un succo cremoso ed omogeneo.

Il perfetto mix tra acerola, mango e papaya fa di questo smoothie un vero e proprio "concentrato di salute". L'apporto di vitamina C e beta-carotene fanno bene alla pelle poiché la prima aumenta la produzione di collagene, mentre il beta-carotene contribuisce alla produzione di melanina, che favorisce l'abbronzatura e protegge la pelle dagli effetti negativi delle radiazioni solari.
-1/2 polpa di acerola (50 gr)
-1/2 polpa di mango (50 gr)
-1/2 polpa di papaya (50 gr)
-150 ml d'acqua
-zucchero o qualsiasi altro dolcificante q.b. (e' gradevole anche senza)
Acerola & arancia INGREDIENTI:
Procuratevi 3/4 arance e ricavatene il succo (150 ml) utilizzando uno spremiagrumi.
Tagliate la polpa di acerola e mettetela nel frullatore insieme alla spremuta di arancia che avete ottenuto.
Frullate per 2 minuti e la vostra bomba di vitamina C e' pronta!
Decidete voi se dolcificare o meno, se utilizzate delle arance abbastanza dolci non c'e' bisogno di farlo.

Questo mix e' consigliato per prevenire febbre e raffreddore, ma soprattutto per mantenere alte le difese del sistema immunitario
-1 polpa di acerola da 100 g
-succo di 3 arance spremute (150 ml)
Confettura di acerola, arancia & vaniglia INGREDIENTI:
Fate scongelare la polpa di acerola e versatela con tutti gli altri ingredienti in una pentola facendo sobbollire a lungo, fino ad ottenere una marmellata.

Ricetta realizzata in collaborazione con:
LOVELY CAKE BLOG by SHAMIRA GATTA
http://lovelycake-gatta.blogspot.it
400 gr di polpa di acerola
100 ml di succo di arancia appena spremuto
I semi di una bacca di vaniglia
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di pectina
Gelato di Acerola INGREDIENTI:
Gelato di Acerola (per 4Kg di gelato).
Polpa di Acerola 1800gr
Sciroppo 1420gr
Acqua 720gr
Limone 60gr
Gelato di Acerola e Ananas INGREDIENTI:
Gelato di Acerola ed Ananas (per 4Kg di gelato).
Polpa di Acerola 1530gr
Sciroppo 1400gr
Ananas 385gr
Zenzero 6gr
Limone 70gr
Acqua 610gr
Gelato di Acerola e Mela INGREDIENTI:
Gelato di Acerola e Mela (per 4Kg di gelato).
Polpa di Acerola 1565gr
Sciroppo 1470gr
Acqua 625ml
Mela 280gr
Limone 60gr
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