La Newyorkina è un'azienda spagnola leader nella produzione di granola artigianale prodotta nella loro bakery nel nord della Spagna utilizzando soltanto ingredienti naturali cotti al forno con olio spagnolo di altissima qualità.
Quando mangiare la granola?
Di solito la si mangia a colazione, ma anche a merenda o come snack spezza-fame: è sana e nutriente, dona energie e riempie senza appesantire.
Come si mangia la granola?
Questo è un alimento che viene spesso consumato a colazione. Come il muesli, va abbinata preferibilmente a prodotti freddi, così da restare croccante.
Che differenza c’è tra muesli e granola?
Apparentemente potrebbero sembrare la stessa cosa e infatti molte persone fanno spesso confusione, in realtà però, sono diversi sia per gusto che per metodo di preparazione.
Di base, gli ingredienti che costituiscono la miscela sono gli stessi: avena, frutta secca e disidratata.
Tuttavia il muesli viene consumato al naturale, e può essere gustato sia freddo che caldo, versato nel latte, nello yogurt o nel porridge, la granola invece viene cotta nel forno e prevede anche la presenza di un ingrediente che possa legare tutti gli altri, che può essere il miele, l’olio o lo sciroppo d’acero. Si consigliano le preparazioni fredde come il latte latte di riso, latte di mandorla, latte di soia, latte di cocco o lo yogurt, per mantenere inalterata la sua gradevole consistenza croccante.
In pratica, essendo realizzate con i medesimi ingredienti, le due ricette si differenziano per il processo di preparazione e la modalità di consumazione. E sono ideali per la prima colazione.
Benefici della granola:
La granola fornisce molta energia e ci aiuta a combattere la stanchezza e l’affaticamento.
Andiamo ora ad analizzare, più nello specifico, i suoi nutrienti e i relativi benefici.
1) Avena: ricca di minerali, soprattutto di iodio, influisce sul funzionamento della tiroide aiutando a prevenire e trattare l’ipotiroidismo in modo naturale. Inoltre, allevia anche alcuni sintomi legati a questa patologia, come la perdita di capelli, la stanchezza e la tendenza a mettere su peso.
2) Fibre: proteggono l’intestino e ne assicurano il buon funzionamento. Inoltre, prevengono anche la stitichezza.
3) Aminoacidi: sono utili al fegato perché lo proteggono dagli effetti della cattiva alimentazione, dello smog e delle emozioni negative.
4) Sali minerali: calcio, mandorle e sesamo sono utili per prevenire l’osteoporosi e per rafforzare ossa e denti.
GRANOLA KETO BIO:
Ingredienti: cocco grattuggiato, fibra solubile di Tapioca, mandorle, eritritolo, olio extra vergine di cocco, noci, semi di girasole, semi di chia, semi di sesamo, cacao nibs, proteine della canapa e sale rosa dell'Himalaya.
Principio nutritivo | per 100 gr | % RDA |
Valore energetico calcolatorio | 533 KCal | |
Grassi | 35,6 g | |
di cui saturi | 24,95 g | |
monoinsaturi | 4,84 g | |
polinsaturi | 5,80 g | |
Carboidrati | 35,38 g | |
di cui zuccheri | 2,40 g | |
Fibre | 11 g | |
Proteine | 12,30 g | |
Sale | 0,17 g | |