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Jackfruit BIO (Jaca)

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Il jackfruit, conosciuto anche come jako o giaca, è un frutto esotico dall'aspetto molto particolare, che cresce nelle zone con climi tropicali e umidi.
E' il frutto da albero più grande del mondo, potendo raggiungere anche il metro di lunghezza e i 50kg di peso.
Esternamente il frutto ha una buccia verde piena di spuntoni, mentre all'interno del frutto ci sono centinaia di semi (chiamati anche lobi) ricoperta da una polpa gialla estremamente fibrosa e dolce, il cui sapore è un incrocio tra mango, ananas e banana.
La giaca è un frutto molto versatile, infatti può essere mangiato come un semplice frutto oppure utilizato in cucina come ingrediente nei piatti, nelle zuppe, nelle insalate o nel curry.
Il jackfruit è considerato un superfood per via delle sue proprietà nutritive, infatti è ricco di vitamina C (100gr di frutto apportano circa un quarto del fabbisogno giornaliero di vitamina C), vitamina B6 e B1.
La sua fibra alimentare ha un ottimo effetto anti stitichezza e aiuta a proteggere colon da alcune forme tumorali.
Riguardo ai minerali invece è un'ottima fonte di potassio, magnesio, ferro e calcio. Gli zuccheri e le calorie lo rendono un alimento energizzante, ideale per gli sportivi.

*senza zucchero, senza conservanti, senza coloranti



UN MIX TRA ANANAS, MANGO E BANANA

PREPARAZIONE FRULLATO DI JACKFRUIT:
Frullare 1 POLPA di JACKFRUIT + 150 ml d'acqua + 1 cucchiaino di zucchero/dolcificante

PREPARAZIONE FRULLATO DI JACKFRUIT SUGAR-FREE:
Frullare 1 POLPA di JACKFRUIT + 150 ml di succo di mela senza zucchero

Per ulteriori ricette visita la sezione RICETTE del sito.

Gusto: dolce, corposo e molto aromatico. Sembra un mix tra ananas, mango e banana.

DATA DI SCADENZA: 12 mesi

PRODOTTO TERMINATO. NUOVAMENTE DISPONIBILE DAL 1/6/2019.

Principio nutritivo per 100 gr % RDA
Valore energetico calcolatorio 115 Kcal
Proteine 4,63 gr
Carboidrati 24,20 gr
Grassi totali 0,72 gr
di cui saturi 0 gr
di cui zuccheri 30 gr
Sodio 6,7 mg
Fibre 2 gr
Vitamina A 0 gr

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