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Sciroppo d'acero di grado C crudo bio (250 ml)

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Lo Sciroppo d’acero è un dolcificante naturale, il suo sapore è simile a quello del caramello, mentre presenta una consistenza simile al miele. La linfa dell’acero si raccoglie a primavera, ma non per tutti gli alberi: la selezione si fa solo tra quelli che abbiano raggiunto l’età di 45 anni.
In media per ottenere un litro di Sciroppo d’Acero Bisogna sono necessari bel 45 litri di linfa: già da questo dato si capisce quanto la lavorazione che porta ad ottenere il succo d’acero sia complessa e dunque quanto tempo e maestria siano necessarie per far arrivare a casa tua un prodotto di qualità superiore.

Il Succo d’acero

Anche in Italia finalmente stiamo imparando ad apprezzare il succo d’acero, cosa assolutamente normale negli Stati Uniti dove è molto famoso e preso ogni giorno abitualmente a partire dalla colazione. Grazie alla sua consistenza fluido-gelatinosa ed al tempo stesso compatta, il succo d’acero non viene solo considerato un dolcificante, ma viene utilizzato anche come condimento. Di fatto, è considerato un’ottima alternativa rispetto ad altri dolcificanti perché contiene meno calorie e questo è un aspetto che piace molto e torna molto comodo: contiene circa 270 calorie per 100 grammi di prodotto.
In nome del suo gusto appetitoso, lo Sciroppo d’Acero è molto amato anche dai bambini e diluito in acqua può anche rappresentare una bevanda alternativa per loro che hanno sempre bisogno di tanta energia.
Per merito degli antiossidanti in esso contenuti, può essere considerato un coadiuvante in grado di prevenire lo stress ossidativo delle cellule.

Principio nutritivo per 100 gr % RDA
Valore energetico calcolatorio 269/1126
Grassi 0,1 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 61,5 g
Fibre 0,2 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

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